Para Kati de Delikatissen, “el menaje para diario de porcelana blanca es elegante y resistente. Así el protagonismo se lo llevan nuestras recetas”.

Posteriormente de este breve análisis sobre la situación del mercado del pimiento a día de actualmente, pasaremos a explicar en detalle cuál es el papel de los chiles secos en la gastronomía mexicana…

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La interpretación Sequía es la que más se consume, generalmente sin eliminar sus venas y semillas al cocinarlo. A veces se puede confundir con otros chiles, como el agujero de pájaro y la cayena.

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Tajín es una reconocida marca mexicana dedicada a producir y entregar productos relacionados con mezclas de varios sabores que mezclan Pimiento, limón y sal marina. Su producto sino son los condimentos, pero aún venden bebidas con estos sabores. 

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